Daiquiri the best cocktail

Το cocktail Daiquiri πήρε το όνομά του από το χωρίο Daiquiri κοντά στο Santiago, της Cuba, όπου και πρωτοεμφανίστηκε γύρω στο 1900.
Υπαρχουν παραλλαγες για το Daiquiri αν και το βασικο ποτο φτιαχνεται με ρούμι, χυμό lime και ζάχαρη.
Η αρχική συνταγή καταναλώνεται ως έχει ή χρησιμοποιείται σαν βασικό μίγμα για τα πολυπλοκότερα cocktails της οικογένειας:

Daiquiri Classic
Υλικά
• 40 ml λευκό ξηρό ρούμι
• 20 ml χυμό lime
• 1 κουταλάκι ζάχαρη
• θρυματισμένο πάγο

Εκτέλεση
• Ανακατέψτε στο σέϊκερ
• Σερβίρετε σε ποτήρι cocktail γαρνίροντας με μια φέτα lime.

Floridita Daiquiri
Υλικά
• 45 ml λευκό ξηρό ρούμι
• το χυμό από ένα lime
• 1 κουταλιά ζάχαρη
• θρυματισμένο πάγο
• 10 σταγόνες liqueur maraschino

Εκτέλεση
• Ανακατέψτε τα υλικά σε blender μέχρι να σπάσει ο πάγος σε πολύ ψιλά κομμάτια
• Σερβίρετε παγωμένο

Το Daiquiri Floridita είναι η πιο κοινή και η δημοφιλέστερη έκδοση του cocktail, δημιουργημένο από τον Constantino Ribalaigua Vert, μπάρμαν και ιδιοκτήτη του bar Floridita το 1950, στον οποίον ο Ernest Hemingway έδωσε το παρατσούκλι El grande Constante.

Άλλες Παραλλαγές
Το Papa’s η συνταγή είναι η ίδια με το Floridita Daiquiri, μόνο που αντικαθιστά τον χυμό lime με χυμό γκρέιπφρουτ.
Το Mulata είναι το ίδιο με το Floridita Daiquiri, μόνο που αντί για λευκό ρούμι περιέχει παλαιωμένο ρούμι το οποίο δίνει στο ποτό ένα χρυσοκίτρινο χρώμα.

Άλλες εκδόσεις γνωστές σε bar παγκοσμίως είναι το Banana daiquiri και το Strawberry daiquiri.

Strawberry Daiquiri
Υλικά
• 15 ml strawberry schnapps
• 30 ml λευκό ρούμι
• 30 ml χυμό lime
• 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη
• 30 ml φράουλες
• θρυματισμένο πάγο

Εκτέλεση
• Ανακατέψτε τα υλικά σε blender μέχρι να σπάσει ο πάγος σε πολύ ψιλά κομμάτια
• Σερβίρετε παγωμένο